Una sugerencia de lunch escolar saludable es el panini de queso panela y nectarinas.
Ingredientes:
4 panes tipo muffin inglés
¼ taza mayonesa ligera o baja en grasa
½ cucharadita de miel
200g queso panela
2 Nectarinas de California, rebanadas
Preparación:
Mezcle en un tazón la miel con la mayonesa, parta los muffins por la mitad y unte con la mezcla de mayonesa. Coloque una rebanada gruesa de queso en cada muffin y encima las rebanadas de nectarinas, por último coloque la tapa del panini. Pase el panini por una prensa para pan y caliente. Envuelva el panini y empaque en la lonchera.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde 4 porciones
Valor Nutrimental:
Energía (Kcal): 170 Kcal
Proteínas (g): 12.05 g
Grasas (g): 11.0 g
Hidratos de Carbono (g): 6.0 g
Beneficios de este lunch:
• De alto valor de saciedad
• Bajo en grasa
• Con fruta oculta en una preparación fácil de comer y fácil de llevar
• De sabor muy atractivo y adecuado para los niños
• Con almidones, fuente de energía para el correcto desempeño físico y mental
