El té de matcha, superalimento originario de Japón, se ha convertido en una bebida con múltiples nutrientes, muy valorada a nivel mundial. Destaca, no solo por su sabor único sino, también por sus numerosos beneficios para la salud. El té de matcha es una variedad de té verde conocida por su proceso de cultivo único. Las plantas se mantienen a la sombra para potenciar sus nutrientes y después se muelen hasta obtener un polvo fino.
A diferencia del té verde tradicional, el matcha se obtiene moliendo las hojas enteras de la planta Camellia sinensis. Como resultado se obtiene en un polvo fino que se mezcla con agua para consumir. Esta particularidad hace que al beber matcha, se ingieren todos los nutrientes de la hoja, proporcionando un concentrado de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Beneficios nutricionales del matcha
Entre los beneficios destacados del té matcha se incluyen que es especialmente rico en catequinas. Un tipo de antioxidante que combate los radicales libres, ayuda a combatir el envejecimiento celular y protege contra ciertas enfermedades.
También Contiene L-Teanina, un aminoácido que mejora la concentración y el estado de ánimo. Además de un nivel de cafeína que eleva la energía de manera más equilibrada que el café. Además, su alto contenido de clorofila favorece la desintoxicación del organismo.
En suma por si esto fuera poco, está repleto de micronutrientes como vitaminas (A, B2, C, D, E, K) y minerales (calcio, hierro). Se ha observado que el matcha puede ayudar en la pérdida de peso, mejorar la salud cardiovascular y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Propiedades adelgazantes y saludables
Este té verde en polvo es conocido por sus propiedades adelgazantes. Favorece la termogénesis, acelerando el metabolismo y facilitando la quema de grasas. Además, reduce la sensación de apetito y es bajo en calorías, lo que lo convierte en un aliado perfecto para dietas de adelgazamiento. Consumir matcha regularmente también contribuye a la prevención de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Además mejora la digestión y protege la piel de los daños solares.
Origen y popularidad
Aunque muchas personas creen que el matcha es argentino, su verdadero origen es japonés. Es parte de la ceremonia del té y la cultura desde hace siglos. Su popularidad en Argentina y otros países se debe a su reconocido perfil nutricional y a la tendencia global hacia un estilo de vida saludable. El matcha ofrece una experiencia única que combina tradición, sabor y bienestar.
En resumen, el té de matcha es mucho más que una simple bebida un superalimento con multiples nutrientes. Es un superalimento que, gracias a su rica composición y múltiples nutrientes benéficos para la salud, ha obtenido un lugar destacado en la dieta de personas preocupadas en el bienestar y la nutrición a nivel mundial.
