Dormir solamente 5 horas por noche durante una semana y tener acceso ilimitado a alimentos llevó a que un grupo de participantes en un estudio a aumentar de peso, el estudio estuvo dirigido por el Dr. Kenneth Wright, director del Laboratorio del Sueño y de Cronobiología en la Universidad de Colorado en EUA.
Investigaciones previas ya habían demostrado que la falta de sueño puede llevar a un aumento de peso, en el estudio dado a conocer por la Academia de Ciencias de EUA, los investigadores muestran que el hecho de permanecer despierto mucho tiempo requiere mayor energía y conduce a comer más para obtenerla.
Dormir menos no es en sí mismo lo que conduce a engordar, comenta el Dr. Wright, pero cuando usted no duerme lo suficiente tiene tendencia a comer más de lo necesario para compensar.
Los investigadores efectuaron un seguimiento a 16 hombres y mujeres en buen estado de salud que vivieron durante dos semanas en el hospital universitario de Colorado, su consumo de energía fue calculado a partir de mediciones de las cantidades de oxígeno respiradas y de dióxido de carbono (CO2) expiradas.
En los cinco primeros días, la mitad de los participantes sólo podía dormir cinco horas por noche, mientras que el otro grupo disfrutaba de una noche normal de ocho o nueve horas de sueño. Luego, intercambiaban los papeles, por el mismo tiempo, todos tenían acceso a comidas regulares, a frutas, yogures, papas fritas o helados en todo momento.
En promedio, quienes sólo dormían cinco horas por noche quemaban 5% más de energía que los otros, pero también tendían a comer más, por el equivalente a 6% de más calorías de más.
Quienes dormían menos tomaban un desayuno menos copioso que los otros, pero por las noches ingerían más alimentos esporádicos, que les aportaron 6% de calorías más que las comidas regulares, los autores del estudio comprobaron que hombres y mujeres tuvieron un comportamiento algo distinto.
Los varones que durmieron normalmente aumentaron algo de peso, pero las mujeres mantuvieron la línea. Sin embargo, cuando sólo pudieron dormir cinco horas, tanto hombres como mujeres aumentaron más de 1 kilo de peso.
