El zinc es un mineral esencial, clave para mantener una salud óptima. Aunque suele pasarse por alto, su deficiencia puede tener impactos significativos en el cuerpo. Aquí te explicamos su importancia y cómo puedes saber si tienes deficiencia de zinc. Además te ofrecemos consejos sobre fuentes alimenticias y uso de suplementos.
¿Qué es el Zinc?
El zinc es un micronutriente vital para numerosas funciones en el cuerpo. Actúa en la síntesis de proteínas, la reparación del ADN y el funcionamiento del sistema inmunológico. Su presencia es crucial en más de 300 enzimas, influyendo en la percepción del gusto, la cicatrización de heridas y el desarrollo celular. A pesar de su abundancia en el cuerpo, no se almacena eficientemente, requiriendo una ingesta regular a través de la dieta.
Importancia del Zinc para la Salud
Niveles de Zinc y Deficiencia
Los niveles normales de zinc varían según la edad y el sexo, oscilando generalmente entre 70 y 120 mcg/dL. La deficiencia de zinc se manifiesta de diversas formas: pérdida de apetito, disminución de la capacidad para combatir infecciones, retraso en el crecimiento, pérdida del cabello y problemas en la cicatrización de heridas. Estos síntomas son indicativos de la necesidad de evaluar los niveles de zinc, comúnmente a través de análisis de sangre o pelo. Un análisis de sangre permite determinar si tienes deficiencia de zinc. La cantidad de zinc recomendada también varía según la edad. En hombres adultos es de 11mg al día en tanto que en mujeres no embarazadas es de 8. En tanto, durante el embarazo, se recomienda una ingesta de 11mg al día.
Fuentes de Zinc y Suplementación
El zinc se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo carne, mariscos, legumbres, nueces y semillas. Para los vegetarianos o personas con ciertas restricciones dietéticas, alcanzar la ingesta recomendada puede ser un desafío. En estos casos, o cuando los síntomas de deficiencia son evidentes, puede ser necesaria la suplementación. Es importante consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier régimen de suplementos, para evitar el exceso de zinc, que también puede ser perjudicial.
Ahora que te contamos sobre su importancia y cómo puedes saber si tienes deficiencia de zinc, piensa en incluir en tu dieta alimentos que lo contengan.
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