Tips para un lunch escolar sabroso y saludable!!!!!

22 agosto, 2011
Un lunch escolar inadecuado a la larga puede acarrear problemas que van desde la disminución en el rendimiento escolar hasta la obesidad.

Reanudaron clases en las escuelas públicas y particulares de educación básica de todo el país, ya entró en vigor el programa de  Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas en los planteles, con el objetivo de revertir la obesidad infantil. Recordemos que los padres de familia son los principales responsables en cuidar la alimentación de sus hijos, por lo que recomiendo lo siguiente:

Procura que el lunch de tus hijos contenga carbohidratos, proteínas y poca grasa. Las frutas y verduras deben estar presentes y que los cereales sean integrales. Aquí te tenemos varias sugerencias:

Lunes
Sandwich de queso crema y pepino
1 manzana
Jugo de naranja

Martes
Galletas saladas (trigo o salvado)
Trocitos de jamón, salami o mortadela
Ensalada de frutas (mandarina, manzana y papaya)
Jugo de guayaba

Miércoles
Ensalada de papa, zanahoria y chícharos
Pollo cocido cortado en cuadritos, atún con media cucharadita de mayonesa baja en grasa
Gelatina de frutas
Limonada

Jueves
Una rebanada de pastel o pan de dulce
Cuadritos de queso
Uva pasa o cacahuates
Agua de mandarina

Viernes
Cereal (el preferido del niño o niña)
Yogurt
Un dulce de cajeta con galleta
Naranjada

Es siempre aconsejable enviar una botella de agua simple para mantener a los niños bien hidratados.

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